Ресторан "Ветви"

ВЕТВИ

РЕСТОРАН

Там, где лес встречает море, начинается вкус

Ресторан «Ветви» создан под впечатлением от природы Куршской косы — пространства, где лес и море сливаются в единую историю. Меню объединяет морские и лесные мотивы, раскрывая вкус региона в современной интерпретации. Концепция интерьера наполнена природными формами и образами, передающими атмосферу и характер Калининградской области.

Октябрьская, 12.
Калининград
Телефон:
+7 906 233 85 85
Мы открыты:
13:00 – 23:00

Гастробар «Ветви»

Наше меню

Сезонные блюда из продуктов местных фермеров, созданные с вниманием к каждой детали

Закуски

4 блюда

Тартар из лосося

Свежий лосось ручной нарезки, авокадо, каперсы, цитрусовая заправка

180 г

Без глютена Новинка

1 290 ₽

1

Брускетта с грибами и трюфелем

Хрустящий тост, лесные грибы, трюфельное масло, пармезан

160 г

Хит

980 ₽

1

Брускетта с грибами и трюфелем2

Хрустящий тост, лесные грибы, трюфельное масло, пармезан

160 г

Хит

980 ₽

1

Карпаччо из говядины

Тонко нарезанная говядина, руккола, каперсы, пармезан, оливковое масло

200 г

Хит

1 490 ₽

1

Крем-суп из тыквы с имбирём

Бархатистый тыквенный суп, имбирь, сливки, тыквенные семечки

300 мл

Вегетарианское

790 ₽

1

Основные блюда

4 блюда

Шеф рекомендует

Стейк Рибай 300г

Выдержанный стейк на углях, овощи гриль, грибной соус

300 г

Острое Хит

3 990 ₽

1

Ризотто с морепродуктами

Арборио, креветки, кальмар, белое вино, шафран, пармезан

280 г

2 490 ₽

1

Лингвини с пастрами

Домашняя паста, копчёная пастрами, горчичный соус, стручковая фасоль

320 г

2 190 ₽

1

Цыплёнок роти с полентой

Цыплёнок по-итальянски, кремовая полента, соус из тимьяна

350 г

2 690 ₽

1

Десерты

3 блюда

Тирамису классический

Маскарпоне, эспрессо, какао, бисквитные савоярди

150 г

890 ₽

1

Хит

Шоколадный фондан

Тёмный бельгийский шоколад, жидкая начинка, ванильное мороженое

140 г

1 190 ₽

1

Panna cotta с ягодами

Ванильный крем, сезонные ягоды, мята, чиа

160 г

Вегетарианское

790 ₽

1

Напитки

3 позиции

Negroni Sbagliato

Просекко, Campari, сладкий вёрмут, апельсиновая цедра

200 мл

Новинка

1 090 ₽

1

Château Margaux 2018

Красное сухое вино, Бордо, Франция. Каберне-совиньон, мерло

750 мл

4 500 ₽

1

Свежевыжатый сок

Апельсиновый / Яблочный / Гранатовый — на выбор

300 мл

Без глютена

490 ₽

1

Ваш заказ

Проверьте блюда и заполните данные для оформления

Ваш заказ

Итого 0 ₽

Оформление

✓

Заказ принят!

Мы свяжемся с вами для подтверждения.
Спасибо, что выбрали «Ветви»!

0 блюд

0 ₽

Посмотреть меню

Камиль Аль-Хади

Шеф-повар

Камиль ученик известного шеф повара Ерика Крауа. Принимает участие в крупнейших воркшопах, работал в ресторанах Франции, Бельгии и Финляндии. У Камиля всегла свежее авторское видение меню.

Свяжитесь с нами для бронирования столика

+7 906 233 85 85
Октябрьская, 12.
Калининград

Мы открыты ежедневно в 13:00 - 23:00